Доктор Перцовский выпускник Минского Медицинского института (Минск, Беларусь), с 1992 года работает в Бруклине, Нью-Йорк и специализируется на гастроэнтерологии и гепатологии. Доктор Перцовский ведет свою практику в Mount Sinai Beth Israel Brooklyn Medical Center, New York Community Hospital and New York Methodist Hospital.